Готовим -экспериментируем

[topinant]

Оказывается жареные огурцы , довольно распространенное блюдо .И куча разных модификаций этого блюда

Извращенцы!

[reva554]

topinant,  ... не мы ..    , мы только попробовать 

[Сержик]

Я лучше мясо пожарю.

[ALENA]

reva554, попробовал я эти жареные огурцы . Вкусно .   Нечто среднее между маринованными огурцами и жареными кабачками с чесноком .На каждый день конечно надоест , а в качестве закуски очень даже классно 

[reva554]

ALENA,  .. ну тогда товарищ в гости собирается он меня угрём угощал под это дело  .. а я его этим закусоном  .. он точно этого не кушал ... он педант во всём .. абсолютно .. и в еде , разговоре и мыслях . отношениях .. да и вообще на Винни чем то похож .

[ALENA]

reva554, я перец не клала , не люблю .А вот чеснок обязательно .

[reva554]

reva554, я перец не клала , не люблю .А вот чеснок обязательно .

.. я по рецепту сделаю  .. в трёх экземплярах  ..

[ALENA]

Люблю кабачковую икру .

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

.Вот интересно , а закрыть такую икру можно ? 

Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом кабачковой икры в духовке. Икра получается очень вкусной и нежной, готовится быстро и просто. И стоять у плиты не требуется.
 
Ингредиенты:
кабачок — 500 г;
перец болгарский — 80 г;
помидоры — 200 г;
масло подсолнечное — 2 ст. ложки;
морковь — 100 г;
лук репчатый — 70 г;
соль — 0,5 ч. ложки;
перец черный (молотый) — по вкусу.
 
Приготовление:
Итак, кабачки нарезаем кусочками (если у Вас кабачки старые, очищайте их от кожуры) и отправляем в миску, сюда же нарезаем, так как вам удобно, болгарский перец, морковь, помидоры и лучок.
 
Солим и перчим по вкусу, вливаем растительное масло, перемешиваем овощи, высыпаем в рукав для запекания и отправляем на противень.
 
Сделайте в рукаве для запекания несколько проколов шпажкой.

Отправляем овощи в разогретую до 180ºC духовку приблизительно на 50-60 минут.
 
По истечении времени готовые овощи высыпаем в кастрюлю, лишнюю жидкость сливаем, если что — потом можно будет долить.
 
При помощи блендера овощи перебиваем до однородной консистенции.
Если нужно, добавляем соль и перец по вкусу.

Все, вкуснейшая кабачковая икра готова! Приятного аппетита!

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[reva554]

У меня сестра Валя такую делает .. но после уже как ..  стерилизует в кастрюле с кипящей водой минут 15 . Почему знаю ... потому что привозит 

[ALENA]

reva554, отлично . Я тоже в этом году так попробую .Спасибо 

[reva554]

Молодой картофель, жареный с грибами, луком и домашней колбасой

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Назначение:  На обед, На скорую руку
Основные ингредиенты:  Картофель, Колбаса, Лук, Чеснок, Зелень
Молодой картофель, жареный с грибами, луком и домашней колбасой - это очень простое, но при этом уютное и сытное домашнее блюдо. Я бы сказала, что это обед на скорую руку в одной сковороде, которое больше придется по вкусу мужской половине. Я подавала картофель с салатом из свежих огурцов и помидор и лука, заправленного сметаной, получилось вкусно и гармонично! Если картофель совсем молодой, как у меня, его можно не чистить, а замочить на час в воде, затем хорошо промыть...

картофель молодой — 10 шт;
колбаса домашняя жареная — 150 г;
лук репчатый — 1 шт;
шампиньоны — 8 шт;
зелень  (укроп, петрушка)  — 0,5 пуч.;
чеснок — 2 зуб.;
соль, перец  (по вкусу)  ;

  .. колбасы правда не было  . но и так    

[ALENA]

Если картофель совсем молодой, как у меня, его можно не чистить, а замочить на час в воде, затем хорошо промыть...

промыть , перетереть с солью и растительным маслом и сунуть на противень в духовку . И картофель по- деревенски будет готов .Вкуснятина  С хрустящей зарумяненной корочкой 

[topinant]

Молодой картофель, жареный с грибами, луком и домашней колбасой

Сколько можно жрать, я из за вас уже холодильник вечером полюбил!

[reva554]

ALENA,  ..  .. я на сковородке пожарил .. и не чего за милую душу 

[ALENA]

reva554, да это понятно , но в духовке и полезней и вкусней 

topinant,