Для тех ,кто решил зарегистрироваться на форуме «Беседка» !
Категорически запрещена регистрация  с одноразового и временного e-mail !Такие пользователи будут отправляться в бан без объяснения причин.
После регистрации необходимо активировать свою учетную запись .Если Вы в почте не обнаружили письмо с активацией рекомендуется проверить папку «Спам».
С уважением
 Администрация форума

Автор Тема: Салаты и закуски.  (Прочитано 25794 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ALENA

  • Претензии в свой адрес принимаю... один раз в неделю... вчера!
  • *
  • Сообщений: 79051
  • Пол: Женский

Салаты и закуски.
« Ответ #60 : 28 Сентября 2016, 19:48 »
Очень вкусное сочетание в салате - слабосоленая семга, консервированные ананасы и соус тар -тар  ;*
Поблагодарили: reva554, Dovf, topinant, Юрген

Оффлайн reva554

  • Выйдешь в люди - заходи.
  • *
  • Сообщений: 24730
  • Пол: Мужской

Салаты и закуски.
« Ответ #61 : 28 Сентября 2016, 19:48 »
Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
  ;((
вот почему ешь ты, а рецепты я выкладываю  ^)(^  :?
Я подумал что ты это сделала ... , если честно я не понял . Если б было что я б запомнил . PS Мне щука понравилась   
гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь


Онлайн Dovf

  • *
  • Сообщений: 135673
  • Пол: Мужской

Салаты и закуски.
« Ответ #62 : 27 Ноября 2016, 19:11 »
ТЫКВА МАРИНОВАННАЯ С ЧЕСНОКОМ.

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Ингредиенты:
Тыква - 1000 - 1200 г.,
Чеснок - 5 - 6 зубков.
Для маринада:
Вода - 1 литр,
Сахар - 3 ст.л.,
Соль - 2 ст.л.,
Перец чёрный горошком - 10 шт.,
Гвоздика - 3 - 4 бутона,
Корица на кончике ножа,
Лавровый лист - 2 - 3 штуки,
Уксус - 75 мл.

Способ приготовления:
Режем тыкву кубиками или брусочками.

(открыть/скрыть)
Готовим маринад. Смешиваем все ингредиенты, доводим до кипения, добавляем тыкву и варим её 3-4 минуты. Не переварить!!!
(открыть/скрыть)
Добавляем раздавленный чеснок, перемешиваем и оставляем на сутки.
(открыть/скрыть)
Через сутки тыква готова. Она хорошо промариновалась и напиталась ароматами маринада и чеснока.
(открыть/скрыть)

Тыква как закуска, получается великолепна. Её можно добавить к мясу или приготовить салат


Приятного аппетита!

Оффлайн ALENA

  • Претензии в свой адрес принимаю... один раз в неделю... вчера!
  • *
  • Сообщений: 79051
  • Пол: Женский

Салаты и закуски.
« Ответ #63 : 29 Декабря 2016, 20:40 »
Этот закусочный торт станет не только украшением новогоднего стола, но и порадует своим нежным, необыкновенным вкусом. Готовить его не только просто, но и быстро. Готовьте - не пожалеете.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Ингредиенты для "Слоеный закусочный торт":
Слои
Яйцо куриное — 5 шт
Сыр сливочный  — 80 г
Крабовое мясо (или крабовые палочки) — 2/3 упак.
Рис — 50 г
Форель (слабосоленая) — 200 г
Крем
Сыр мягкий — 300 г
Майонез— 6 ст. л.
Вода — 100 мл
Желатин (быстрорастворимый) — 10 г
Приготовление Сыр натереть на крупной или средней терке .оль и приправы в рецепте не используются, вкус салату дают рыба, сыр и крем.
- Рис (без добавления соли), яйца отварить.
Подготовить форель или семгу слабосоленую, любой мягкий сыр ( можно  творожный с зеленью), а так же воду, желатин и крабовое мясо.
Отделить желтки от белков.
Желтки натереть на средней терке.Белки натереть на средней терке.Крабовое мясо натереть на средней терке.
Соединить майонез  и творожный сыр, взбить миксером.
Добавить распущенный (по рецепту) желатин.Взбить. Крем не очень жидкий, но и не густой.
Овальную глубокую чашу (высота 7, 5 см, диаметр 17 см) застелить пищевой пленкой, выложить форель так, чтобы чаша была полностью закрыта.
На дно положить 3 ст. л. КРЕМА.
- На крем выложить ЖЕЛТКИ. Хорошо промазать кремом.
- Слой КРАБОВОГО МЯСА. Хорошо промазать кремом.
- Слой БЕЛКОВ. Хорошо промазать кремом.
- Слой СЫРА
Хорошо промазать кремом.
- Слой РИСА. Хорошо промазать кремом.
Тем, кто не любит рис в салатах и закусках, я бы рекомендовала положить натертый на крупной терке свежий огурчик или сочное яблоко, будет еще вкуснее.
Отправить в холодильник на пару часов.
Перевернуть чашу на сервировочное блюдо.
Снять блюдо и пленку.
Украсить по желанию.
При подаче разрежьте торт НАГРЕТЫМ НОЖОМ.

Приятного аппетита !!! thank

Оффлайн reva554

  • Выйдешь в люди - заходи.
  • *
  • Сообщений: 24730
  • Пол: Мужской

Салаты и закуски.
« Ответ #64 : 29 Декабря 2016, 20:50 »
ALENA,  А говорят что не чего куриного нельзя , у меня мясо и рыба .... , может не правильно . есть время исправить . А то я даже майонез не беру ... или суеверный я ?

Оффлайн ALENA

  • Претензии в свой адрес принимаю... один раз в неделю... вчера!
  • *
  • Сообщений: 79051
  • Пол: Женский

Салаты и закуски.
« Ответ #65 : 29 Декабря 2016, 20:56 »
reva554, вот говорят нельзя куриного мяса . А все остальное можно . Как же салаты без яиц ?  :??

Онлайн Dovf

  • *
  • Сообщений: 135673
  • Пол: Мужской

Салаты и закуски.
« Ответ #66 : 29 Декабря 2016, 21:01 »
Как же салаты без яиц ?
Тем более петухи их не несут и год петуха начинается где то в феврале наверное... :??

Оффлайн reva554

  • Выйдешь в люди - заходи.
  • *
  • Сообщений: 24730
  • Пол: Мужской

Салаты и закуски.
« Ответ #67 : 29 Декабря 2016, 21:05 »
reva554, вот говорят нельзя куриного мяса . А все остальное можно . Как же салаты без яиц ?  :??
Вот и я думаю ... , думаешь можно ? Ну ладно , если что то на тебя ссылаться  буду

Оффлайн ALENA

  • Претензии в свой адрес принимаю... один раз в неделю... вчера!
  • *
  • Сообщений: 79051
  • Пол: Женский

Салаты и закуски.
« Ответ #68 : 29 Декабря 2016, 21:10 »
reva554, да ссылайся  :jokingl: Володя правильно сказал . Петухи яйца не несут . А код петуха, а не курицы  :))

Оффлайн reva554

  • Выйдешь в люди - заходи.
  • *
  • Сообщений: 24730
  • Пол: Мужской

Салаты и закуски.
« Ответ #69 : 29 Декабря 2016, 21:16 »
reva554, да ссылайся  :jokingl: Володя правильно сказал . Петухи яйца не несут . А код петуха, а не курицы  :))
Да нет .. , может я старорежимный .. , не чего куриного принципиально , ногу барана завтра с утра замариновать  , сёмга , холодец . фрукты ... . Да мне одному то  ... , так для понту .

Онлайн Dovf

  • *
  • Сообщений: 135673
  • Пол: Мужской

Салаты и закуски.
« Ответ #70 : 29 Декабря 2016, 21:48 »
Интирестно,что в прошлый Новый год не ели? Бананы что ли  ^)(^ laug
Уток то можно? А то у меня в морозилке 6 штук на праздники  лежат. И не выпустишь же не улетят... smile21 :?? laug
Поблагодарили: ALENA, Юрген

Оффлайн ALENA

  • Претензии в свой адрес принимаю... один раз в неделю... вчера!
  • *
  • Сообщений: 79051
  • Пол: Женский

Салаты и закуски.
« Ответ #71 : 29 Декабря 2016, 21:50 »
Рулет "Мимоза"
гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь


Ингредиенты:
-1 упаковка листового лаваша(3 листа),
-250г майонеза,
-3 вар. яйца,
-150-200г сыра,
-1 банка сайры,
-укроп,
-зеленый лук.
Приготовление:
Разложить лаваш.Смазать каждый лист майонезом.На один-натереть яйца,на второй-сыр,на третий-помятую вилкой сайру.Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.
Первый лист свернуть в рулет.Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание.Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца.Убрать в пакет и в холодильник.Лучше всего на ночь-он так пропитается лучше.

Приятного Вам аппетита! thank

 PS
 я такой рулет делаю иногда .Очень вкусно  ;))
Поблагодарили: Надежда, Юрген

Оффлайн ALENA

  • Претензии в свой адрес принимаю... один раз в неделю... вчера!
  • *
  • Сообщений: 79051
  • Пол: Женский

Салаты и закуски.
« Ответ #72 : 29 Декабря 2016, 21:51 »
А то у меня в морозилке 6 штук на праздники  лежат.
8( Тогда мы идем к вам  :)) Будем делать утку с яблоками  %)
Кстати возник вопрос ..... А индейка из породы куриных или нет ?  smile21

Поблагодарили: Dovf, Надежда, Юрген

Онлайн Dovf

  • *
  • Сообщений: 135673
  • Пол: Мужской

Салаты и закуски.
« Ответ #73 : 29 Декабря 2016, 21:53 »
А индейка из породы куриных или нет ?  smile21
Рождественская? Так это не наш зверь пусть их пиндосы едят. laug
правильно мы лучше уток с яблоками...... ;)) :jaga: :*
Поблагодарили: Юрген, Надежда, ALENA

Оффлайн Надежда

  • Обид не держу, возвращаю по мере поступления.
  • *
  • Сообщений: 26949
  • Пол: Женский
    • Skype - nyazya1

Салаты и закуски.
« Ответ #74 : 29 Декабря 2016, 21:55 »
Рождественская? Так это не наш зверь пусть их пиндосы едят. laug
правильно мы лучше уток с яблоками...... ;)) :jaga: :*


а лучше молочного поросенка  ;*  :jokingl:
Поблагодарили: Dovf, Юрген, ALENA, reva554