На скорую руку

[reva554]

ALENA,  ... у меня попроще .. супчик куриный с лапшичкой  ... но твой рецепт в блокнот 

[ALENA]

ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРКИ

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Обожаю такие простые рецептики!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● помидоры
● куриная грудинка
● майонез
● специи
● сыр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Берем несколько помидорчиков и удаляем из них сердцевинку
2. Обжариваем со специями куриную грудинку (или курицу-гриль можно мелко нарезать)
3. Начиняем этой грудинкой помидорчики,сверху толстым-толстым слоем майонеза и щедрой шапочкой сыр.
4. Ставим в горячую духовку (240-260 град.) на 15 минут , чтобы сыр подрумянился.

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

[ALENA]

Нет времени лепить вареники ? Тогда этот способ для вас

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Ингредиенты:
Вода 100 мл
Пшеничная мука 270 г
Сливочное масло 30 г
Яйцо 2 шт.
Творог 430 г
Соль по вкусу
Сахар 3 ст. л.
Ванилин 2 г

Приготовление:
Для теста вскипятите 100 мл воды и отправьте сюда сливочное масло.
Отдельно взбейте яйцо. Просейте тщательно муку и смешайте ее с яйцом. Теперь влейте воду с маслом. Приготовленное тесто заверните в пленку и пусть постоит 30 минут.
Для начинки просто разотрите творог с желтком, сахаром и ванилином.
Раскатайте тесто в достаточно тонкий круглый пласт. В центре сделайте дыру и сформируйте круг. Начинку распределите в центре.

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Теперь заверните тесто от центра к краям.  По кругу стаканом делайте вареники.

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Варите как обычные!

Приятного аппетита!!!

[ALENA]

Быстрый пирог с капустой на кефире: порубил, залил — готово!

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Быстрый пирог с молодой капустой на кефире (или попросту капустная шарлотка) готовится просто и быстро, блюдо получается и вкусным и сытным — прекрасный вариант к ужину.
А еще этим пирогом можно лакомиться, не опасаясь навредить фигуре, ведь ингредиенты в нём сплошь диетические: вкус и польза в чистом виде.
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 яйца
1 ст. кефира
3/4 ст. муки
соль, перец по вкусу
1 ч. л. разрыхлителя
1 небольшой кочан молодой капусты
кунжут для посыпки (по желанию)
зелень укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Капусту мелко нашинкуй. Слегка притуши в сковороде до полуготовности. Добавь зелень, посоли и поперчи по вкусу, но не увлекайся: соль нужно будет добавлять и в тесто.
Смешай 1 яйцо, муку, кефир и разрыхлитель, добавь щепотку соли. Тесто должно получиться средней густоты. Оставшиеся 2 яйца взбей в отдельной миске.
Слегка смажь растительным маслом форму, в которой будет печься пирог. Вылей в форму половину приготовленного теста, сверху выложи капустную начинку, залей ее сначала яйцами, а потом оставшимся тестом. По желанию можешь посыпать пирог семенами кунжута.
Запекай пирог в духовке при 200 градусах примерно 20–30 минут. Готовность проверь зубочисткой.

Такую красоту на самом деле можно готовить с абсолютно разнообразными начинками: картофелем, рыбой, мясным фаршем, грибами… Каждый раз получится что-то новенькое!

[ALENA]

Очень вкусная, ароматная картошечка в духовке

Картофель получается очень ароматным. Он отлично подойдет в качестве гарнира к любому блюду (мясу или рыбе). Готовится просто и быстро.

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Необходимые продукты
1,5 килограмма картофеля
3 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка куркумы
1 чайная ложка карри
1 чайная ложка розмарина
1 чайная ложка сушеного чеснока
соль и перец по вкусу
Начинаем приготовление
Картофель очищаем и делим на 2-4 части, а потом перекладываем в миску.
Добавляем в картофель все подготовленные специи, соль и перец по вкусу. А также вливаем растительное масло и все хорошо перемешиваем.
Подготовленный картофель перекладываем в пакет для запекания, закрываем и перекладываем на противень. Подготовленный картофель ставим в духовку, разогретую до 200 градусов и выпекаем в течение 1 часа.
Через отведенное время картофель достаем и вынимаем из пакета на блюдо. Картофель получается невероятно ароматным и никого не оставит равнодушным.

Приятного аппетита!

[ALENA]

Сырные лепешки на кефире: 15 минут — и вкуснейшее блюдо готово!

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Сырные лепешки на кефире — это невероятно вкусное блюдо, которое готовится очень быстро. Если ты не хочешь провести все праздники за готовкой у плиты, тебя выручит этот рецепт. Для их приготовления нужно немного продуктов, которые наверняка есть у тебя дома.
Процесс приготовления сырных лепешек не займет более 15 минут. Они получаются сытными и румяными. Твои близкие уплетут их за обе щеки и попросят еще добавки. Попробуй приготовить, не пожалеешь!
Сырные лепешки на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ

● 1 ст. кефира
● по 0,5 ч. л. соли, сахара и соды
● 1 ст. натертого твердого сыра
● 1 ст. натертой на терке ветчины или сосисок (можно также использовать творог с зеленью)
● 2 ст. муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Добавь в кефир соль, сахар, соду. Обязательно хорошо перемешай.
2. Затем добавь натертый сыр и муку, замеси тесто.
3. Скатай из теста шар. Затем полученное тесто раздели на четыре-шесть частей, раскатай лепешки толщиной примерно 2-3 мм, положи внутрь начинку. Соедини края лепешки и очень аккуратно раскатай еще раз.
4. Разогрей растительное масло на сковороде. Жарь сырные лепешки с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Подавай это блюдо горячим, вместе со сметаной. Такое угощение наверняка понравится всем!

[ALENA]

Ленивые чебуреки

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Получилось настолько вкусно, что даже не ожидала! А главное - быстро!
Приготовление:

Понадобятся тонкие лаваши. Они могут быть меньше или больше диаметром - неважно. Можно обрезать под нужный размер. Главное, чтобы они были тонкие! Я разрезала их пополам. Фарш как обычно: мясо, лук перекрутить, добавить соль, перец. Если сухой - добавить воды. На одну половинку намазываем тонко фарш (примерно 1 ст.л.).
Второй половинкой прикрываем. И рукой немного прижимаем. Обжариваем на раст. масле на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки. Масла много не лейте, а то слишком жирные будут. Если нет времени на что-нибудь серьезное, советую приготовить эти ленивые чебуреки!

Приятного аппетита! 

[Dovf]

Рецепт быстрой пиццы на сковороде!

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Ингредиенты:
Для основы:
1яйцо
50 мл кефира
50гр.овсяных отрубей
Сухой чеснок
Сухая зелень
Черный перец
Смешиваем и жарим с 2 сторон под крышкой на сухой а/п сковороде.

Начинка может быть любая.
У меня:
Постная ветчины
Томатная паста
Болгарский перец
Помидор
Сыр
Выкладываем начинку, посыпаем сыром и жарим на медленном огне под крышкой до расплавления сыра!

Приятного аппетита!

[Dovf]

Кукурузный блин для идеального завтрака

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Ингредиенты:
1 яйцо
Баночка йогурта без сахара (у меня активиа 150гр.)
Щепотка соли
1/3 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. кукурузной муки
Для начинки я использовала сыр, томаты и итальянские травы
⠀
Приготовление:
⃣Взбиваем венчиком яйцо, добавляем йогурт, затем соль, разрыхлитель
⃣Постепенно вводим муку
⃣Раскаляем сковороду, смазанную каплей оливкового масла
⃣Выливаем наше тесто и уменьшаем огонь до минимума, закрываем крышкой
❗Я блинчик не переворачиваю, он хорошо поднимется.
Степень готовности: румяный снизу, сверху воздушный и нежный
⃣Выкладываем начинку и сворачиваем блин пополам
⃣Снова закрываем крышкой до полного расплавления сыра

Приятного аппетита!

[Dovf]

Сырный суп с курицей — это быстрое, сытное и согревающее блюдо.

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Ингредиенты для супа:
2 куриные ножки
2 плавленых сырка
4 картофеля
1 морковь
1 лук
50 гр поджаренных белых сухариков
50 мл растительного масла
соль, перец, ваши любимые приправы по вкусу

Приготовление супа:
Возьмите 2,5 литра воды и приготовьте из куриных ножек бульон. Куриные ножки выньте из бульона и мясо мелко нарежьте. Картошку нарежьте кубиками и варите в бульоне до готовности. Лук нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Нарежьте плавленый сырок небольшими кубиками. Положите в бульон нарезанные сырки, нашинкованное мясо, спассерованные лук и морковь, добавьте специи. Варите до полного растворения сырков. Подавайте с зеленью и сухариками.

[ALENA]

ДОМАШНИЕ ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ

Ингредиенты:

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Сосиска - 6 штук
Лаваш тонкий - 1 большой лист
Сыр твердый - 50 гр.
Картофель средний 4 шт.
Соль
Перец черный молотый
Масло сливочное - 30 гр.
Растительное масло для обжаривания

Приготовление:
Картофель очистить, отварить и размять толкушкой.
В картофельное пюре добавить сливочное масло, молотый перец и хорошо перемешать.
Лаваш нарезать на прямоугольники, шириной в сосику, а длиной около 12-14 сантиметров.
На каждый кусок лаваша выложить немного картофельного пюре, тщательно ее размазать ложкой по всей поверхности не толстым слоем.
Натереть на мелкой тёрке сыр. Картофельную массу посыпать тертым сыром и положить с краю сосиску.
Свернуть лаваш рулетом.
Обжарить рулетики в растительном масле со все сторон.

[Dovf]

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

ПЯТЬ БЫCТРЫХ ОБEДОВ НА 450 ККАЛ!😋

1.
- Макаpоны отварные (60 гр в сухом виде)
- Тунeц в собственном сoку 120 гр
- Салaт (огурец, помидоp 200 гр, масло 10 гр, соль, специи)
КБЖУ 452/34,3/12,9/49,5

2.
- Отварнaя грeчка (50 гр в сухом виде) ＋ 1 ч.л. масла
- Филe отварноe или зaпечённое 100 гр
- Салaт (огурец, помидор 250 гр, смeтана 15% 30 гр)
КБЖУ 447/39,9/15/40,3

3.
- Макaрoны отварные (60 гр в сухом виде)
- Яичница из 2 яиц
- Салaт (капуста 100 гр, масло 5 гр, соль, спeции, лук по желанию)
КБЖУ 456/23/18,3/48,5

4.
- ПП шaурма (лаваш тонкий бездрожжевой 100 гр, отвaрное филе куриноe 50 гр, помидop 100 гр, лук 20 гр, сыр 30 гр) Всё завернуть в лавaш и подпечь на сковороде.
КБЖУ 449/32/11/54

5.
- Макарoны по-флотски (отвариваeм макароны (50 гр в сухом виде), лук обжариваeм с фaршем из куриного филе (100 гр) и маслом 5 гр, добавляем тoматную пaсту (30 гр) и водички, тушим до готовности, добавляем отвaрные макароны и перемeшиваем)
- Салат из помидoра 150 гр и масла 5 гр.
КБЖУ 444/31,9/12,6/49,5

[ALENA]

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Ингредиенты:
-картофель - 6 шт.
-луковица - 1 шт.
-ветчина / любые колбасные изделия - 200 гр.
-сыр твёрдый - 200 гр.
-яйца - 2 шт.
-укроп
-мука - 4 ст.л.
-соль
-перец
-масло растительное

Приготовление:
1. Лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной тёрке.
2. Добавить яйца, муку, измельчённый укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.
3. Выложить массу на сковороду с помощью ложки, придавая ей форму лепёшки.
4. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

[ALENA]

Сырный пирог из армянского лаваша

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Ингредиенты:

-упаковка армянского лаваша
-1 яйцо
-70 мл молока
-500 г сыра, подойдет обычный российский сыр

Приготовление:

Натереть сыр на крупной терке.
Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать.
Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша.
Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, получается примерно где-то 5 слоев.
Последний слой должен заканчиваться лавашом, смазать верхний слой сливочным маслом.

  надо попробовать завтра сделать . Аппетитно выглядит .

[Манекенщица]

Рыбный пирог на скорую руку

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Ингредиенты:

Слоеное дрожжевое тесто — 700 г
Рыбные консервы в масле, банки — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Рис — 3 ст. ложки
Соль, черный перец — по вкусу

Как приготовить

Слоеное тесто тонко раскатываем. Большую часть теста кладем на смазанный маслом противень. Смешиваем рыбные консервы, отваренный до готовности рис и мелко нарезанный лук. Солим, перчим, добавляем специи. Получившуюся начинку равномерно распределяем по тесту. Оставшуюся часть теста нарезаем на полоски и сеточкой выкладываем на начинку. Запекаем 20 минут при 200 градусах. Готово!