Блюда из рыбы и морепродуктов.

[ALENA]

Назвал - рыбка с беломорья . 

Белое море не мое .Мое- Баренцево  Назови уж рыбка с баренцухи 

[reva554]

Белое море не мое .Мое- Баренцево  Назови уж рыбка с баренцухи 

Хорошо , но сути не меняет . Память в голове от куда и чья . 

[Dovf]

Память в голове от куда и чья

Ты сейчас про рыбу?

[reva554]

Ты сейчас про рыбу?

И не только ...

[ALENA]

Скумбрия, запеченная в духовке

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Вам понадобится:
1. Скумбрия свежемороженная - 1 кг. (три рыбки)
2. Лук - чем больше, тем лучше! (до 5 хороших луковиц )
3. Майонез
4. Кетчуп.
5. Специи
Приготовление:
1. Рыбу чистим, режем кусочками.
2. Лук чистим, режем полукольцами.
3. Рыбу помещаем в ёмкость, добавляем 4-5 ст. ложек майонеза и 4-5 ст. ложек кетчупа, специи по вкусу, перемешиваем.
4. Затем на противень, выкладываем бумагу для запекания( или противопригарный коврик), немного смазываем слив. маслом, выкладываем рыбу, а между кусочками рыбы выкладываем лук полукольцами. И всё это направляем в духовку, температура 180 гр. Готовится примерно час. Ориентироваться можно  по луку, как только лук мягкий и сочный - блюдо готово!
 
Надо попробовать приготовить 

[ALENA]

Сёмга запеченная в фольге

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Рецепт семги запеченной в духовке — это очень просто. Рыбка получается очень сочной и вкусной. 
Ингредиенты:
Семга — 2 стейка
Лимон — 1\2 шт.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Стейки сёмги очистить, посолить поперчить по вкусу, выложить дольки лимона.
2. Завернуть сёмгу в фольгу и выложить на противень. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180ºС 20-25 минут.

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

3. Готовую сёмгу можно подать с овощами или картофельным пюре.

Приготовьте по рецепту семги запеченной в духовке, придайте вашему ужину праздничность!

Приятного аппетита!

[reva554]

ALENA,  Я стейки всегда в сухарях жарил , попробую обязательно .

[Юрген]

Сёмга запеченная в фольге

ALENA, 
всё в блокнотик 

[ALENA]

Вообще ... любую рыбу при запекании рекомендуется сбрызгивать лимонным соком .Или запекать с дольками лимона .Во первых - рыба будет более сочной , во вторых - меньше разваливается . Ну и вкус конечно 

[reva554]

ALENA,  Это я не знал .

[ALENA]

reva554, если нет под рукой лимона ( а такое бывает ) можно иметь бутылочку концентрата лимонного сока .Он бывает в зеленых и желтых пластмассовых бутылочках .Вот в таких .

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Да и неплохо добавлять в чай тем , кто любит чай с кислинкой , а сам лимон не любит .

[reva554]

reva554, если нет под рукой лимона ( а такое бывает ) можно иметь бутылочку концентрата лимонного сока .Он бывает в зеленых и желтых пластмассовых бутылочках .Вот в таких .

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Да и неплохо добавлять в чай тем , кто любит чай с кислинкой , а сам лимон не любит .

Видел вроде похожие в Ленте но внимания не обратил , спасибо . Лимон есть не могу , ни с чем - ни как .. ни до - ни после . Мими кушает за просто так .

[ALENA]

Мими кушает за просто так .

ну и я их так просто ем .Как яблоки .Поэтому держу дома лимонный сок такой .Лимоны не задерживаются 

[Юрген]

ну и я их так просто ем .Как яблоки

ALENA,    , я вместе с кожурой ем...

[ALENA]

я вместе с кожурой ем...

. И стараюсь покупать тонкошкурые .Они сочней