Новые материнки позволяют обновить БИОС с флешки, а для старых и с дискетки грузиться бывает надо.
Правда заметил что в большинстве случаев, если все работает - БИОС можно и не обновлять. Иногда исправляются какие-то серьезные баги, добавляют поддержку новых процов. Прошло время, когда заменив БИОС можно было что-то получить полезное...