Салаты и закуски.

[ALENA]

Марья Ивановна,  а у меня к тебе вопрос. Пробовала ли ты вместо поваренной соли использовать красную гималайскую соль?
Я тут на НГ попробовала салат из красной фасоли с китайской капустой (если кому интересно-выложу рецепт). Ну очень вкусно!!! Так там в салат добавлена красная гималайская соль. Пробовала ты её использовать где нибудь?

[Василий Алибабаевич]

ALENA, случайно эта соль в темноте не светится? Я к тому что красное море вроде не в гималаях 

[ALENA]

Василий Алибабаевич, я немного неправильно написала. Розовая гималайская соль. 
 
Говорю же что я ещё торможу после выходных 

(открыть/скрыть)

Гималайская соль представляет собой чистую кристаллическую соль, которая образовалась на земле во времена Юрского периода. Добывается гималайская соль исключительно ручным способом в Непале, Индии и Пакистане, странах, расположенных рядом с Гималаями. На сегодняшний день гималайская соль пользуется популярностью во всем мире и применяется в лечебных целях. Данная статья поможет разобраться, чем обусловлена популярность гималайской соли, и в чем её польза.

Химический состав и полезные для человека свойства соли из Гималаев
В свой состав гималайская соль включает более 80 видов микроэлементов. Большую часть из которых составляет хлорид натрия (более 95%), полигатит (водный сульфат кальция, магния и фтора, около 4%), остальную часть составляют фтор, йод и другие микроэлементы в небольших количествах. Цвет гималайской соли может варьироваться от почти белого до красного цвета, оттенок кристаллов зависит от концентрации того или иного микроэлемента в месторождении соли.

Благодаря 100% усвояемости розовой гималайской соли, она имеет широкий спектр полезных свойств для многих систем организма человека:

кровеносной (улучшает кровообращение, нормализует давление);
опорно-двигательной (укрепляет скелет, избавляет от проблем с суставами);
нервной (способствует стабилизации ЦНС);
желудочно-кишечного тракта (выводит шлаки и токсины).
Кроме того, этот вид соли избавляет от проблем с кожей и способствует её омоложению. Гималайская соль способствует регуляции работы щитовидной железы, в также восстанавливает и поддерживает баланс электролитов, что благотворно влияет на весь организм в целом.

Применение гималайской соли
Во всем мире гималайской соли нашли применение в кулинарии, медицине, а так же в быту. Так в медицине используют растворы гималайской соли для насыщения систем организма полезными микроэлементами, соляные ванны назначаются в качестве лечения болезней суставов и позвоночника. В быту же соль применяется для бань и саун. Большую популярность имеют следующие изделия из гималайской соли: соляные кубы и лампы, посуда, подсвечники, плитка.

Применение этой соли в бане и сауне способствует снятию хронической усталости, расслаблению мышц, сжиганию жира, нормализации работы сердечно-сосудистой и нервной систем благодаря высокой активности ионов и микроэлементов, которые содержатся в этом виде соли. Баня, сауна или парилка с использованием соли из Гималаев ускорит пищеварение, снимет почечные колики и нормализует давление.

 

У меня из такой соли светильник есть. 

[Марья Ивановна]

ALENA, Нет, не пробовала... Я вообще консервативна во вкусах...
Рецепт салата конечно очень интересен!

[ALENA]

ALENA, Нет, не пробовала... Я вообще консервативна во вкусах...
Рецепт салата конечно очень интересен!

Вечерком напишу   

[burnus]

Здесь про розовую соль на сорок второй странице

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

[ALENA]

Здесь про розовую соль на сорок второй странице

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

я бы конечно могла бы сейчас схамить. Но, знаешь ли, статус и воспитание  не позволяет. Поэтому - просто помолчу пока.

[Марья Ивановна]

Всём доброго утра! Рецепт хотела посмотреть фасолевый с пекинской капустой....

[ALENA]

Всём доброго утра! Рецепт хотела посмотреть фасолевый с пекинской капустой....

Марья Ивановна, прошу прощения  вчера была не в духе 
Итак, рецепт.
Банка красной фасоли, пекинская капуста, мелко порезанный лук и натертая морковь.
Морковь и лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Смешать с фасолью и пекинской капустой. Туда же добавить ржаные сухарики с чесночным вкусом. Если таких нет, можно немного добавить с сухариками мелко нарезанный чеснок. Посолить по вкусу и всю эту смесь заправить майонезом. Дать немного настояться и можно есть.
Салат сметается на ура! Очень вкусно 
Приятного аппетита.

[Марья Ивановна]

Очень хороший рецепт, можно даже кушать как гарнир!

[Марья Ивановна]

ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ КОТОРУЮ МОЖНО БЫСТРО ПОДАТЬ НА СТОЛ

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

 
Понадобится:
Консерв печень трески-250 гр Яйца-3 шт Сыр-100 гр Лук-1 шт Маринованные огурчики-200 гр Майонез-1 ст/л Зелень
В тарелку выкладываем консервированную печень трески, добавляем мелко резанный лук и отварные яйца,
все это нужно размять вилкой, добавить мелко нарезанные огурчики, натёртый сыр, зелень и майонез.
Все хорошо перемешиваем.
Выкладываем в тарталетки или на багет. По желанию украшаем зеленью.

[ALENA]

ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ КОТОРУЮ МОЖНО БЫСТРО ПОДАТЬ НА СТОЛ

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

 
Понадобится:
Консерв печень трески-250 гр Яйца-3 шт Сыр-100 гр Лук-1 шт Маринованные огурчики-200 гр Майонез-1 ст/л Зелень
В тарелку выкладываем консервированную печень трески, добавляем мелко резанный лук и отварные яйца,
все это нужно размять вилкой, добавить мелко нарезанные огурчики, натёртый сыр, зелень и майонез.
Все хорошо перемешиваем.
Выкладываем в тарталетки или на багет. По желанию украшаем зеленью.

Ой ой ой. В печень трески майонез 
Даже не вздумайте. Так же как и сыр. Нормальный салат с печенью трески - это печень, варёные яйца и мелко порезанный лук. Все остальное перебьет вкус печени или салат получится очень жирным. 

[Марья Ивановна]

Печень,яйца,лук...Мне кажется еще что то нужно добавить..

[Марья Ивановна]

СЕЛЕДКА В БУЛКЕ

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Ингредиенты:

Булка,

масло,

сельдь - 2 шт.,

кетчуп,

укроп, петрушка.
Способ приготовления:

1. Масло поделить пополам и разложить в плошки, дабы оно стало мягким.

2. В это время заняться селедкой: почистить ее и разделать на филе.

3. В одну из плошек добавить нарезанный помельче укроп и петрушку, во вторую - кетчуп (3 ст. ложки).

4. Батон разрезать вдоль пополам и вынуть мякиш.

5. Этот мякиш добавить в плошки с маслом.

6. Заполнить одну батонную половинку маслом с кетчупом и вторую - маслом с зеленью.

7. Филе сельди лучше положить валетиком на смазанные половинки батона, спинкой вниз.

8. Соединить половинки батона, замотать в фольгу и поставить в холодильник на несколько часов.

9. Затем резать как хлеб.

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[ALENA]

Печень,яйца,лук...Мне кажется еще что то нужно добавить..

ничего. Если только соль. 

Марья Ивановна,  поверь северному человеку, которая не только салат из тресковой печени делать умеет, а и чистить её и консервировать.
Не хочу портить аппетит рассказывая какую печень покупают в магазине и как её консервируют.