Для тех ,кто решил зарегистрироваться на форуме «Беседка» !
Категорически запрещена регистрация  с одноразового и временного e-mail !Такие пользователи будут отправляться в бан без объяснения причин.
После регистрации необходимо активировать свою учетную запись .Если Вы в почте не обнаружили письмо с активацией рекомендуется проверить папку «Спам».
С уважением
 Администрация форума

* Недавно обновленные темы

Автор Тема: Готовим в мультиварке  (Прочитано 401 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ALENA

  • *
  • Сообщений: 54596
  • Пол: Женский

Готовим в мультиварке
« : 04 Июнь 2015, 19:15 »
гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Как сделать вкусную ряженку в мультиварке!
Чтобы приготовить ряженку в мультиварке возьмите:
- 4 ст.л. сметаны не менее 20% жирности,
- 2 литра молока обычной жирности (3,2% или 3,5%)
 
Как приготовить ряженку в мультиварке:
1.       Молоко  налейте в чашу мультиварки и закройте крышку.
2.       Включите режим «Тушение» на 6 часов. За это время обычное молоко должно превратиться в топленое.
3.       Как только мультиварка выключится, достаем молоко, убираем пенку (если хотите) и ждем пока молоко остынет.
4.       Этим временем смешиваем сметану и стакан топленого молока из мультиварки.
5.       Выливаем эту смесь в чашку мультиварки.
6.       Тщательно перемешиваем все содержимое мультиварки и включаем режим «Подогрев».
7.       Ряженка должна готовиться в этом режиме 25 минут.
8.       При звуке таймера выключаем прибор и даем ряженке настояться около 5-6 часов.
9.       Затем  ряженку можно охладить в холодильнике – после этого она должна стать еще более густой.

Оффлайн vlad75

  • *
  • Сообщений: 3870
  • Пол: Мужской
    • Skype - v232168
  • Имя : Влад
  • Статус : Экс Поросенок

Готовим в мультиварке
« Ответ #1 : 04 Июнь 2015, 21:13 »
Какой смысл покупать молоко и сметану, ждать 6 часов, потом еще... Если можно сразу купить ряженку?
Поблагодарили: vdovbnenko

Оффлайн ALENA

  • *
  • Сообщений: 54596
  • Пол: Женский

Готовим в мультиварке
« Ответ #2 : 04 Июнь 2015, 21:31 »
Если можно сразу купить ряженку?
Домашнее вкуснее  :pardon:


Поблагодарили: vdovbnenko, Винни Пух, Алика Rose, Wasek

Оффлайн Надежда

  • Обид не держу, возвращаю по мере поступления.
  • *
  • Сообщений: 26901
  • Пол: Женский
    • Skype - nyazya1

Готовим в мультиварке
« Ответ #3 : 24 Апрель 2016, 17:54 »
ХИТРОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МУЛЬТИВАРКИ

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Самое главное преимущество мультиварки не в том, что она готовит вкуснее, а в том, что она готовит сама, без вашего присутствия!!!!

Программ у нее, действительно, 6, но! Блюд можно приготовить сотни и тысячи разных. Умелые хозяйки ее только крестиком вышивать не научили!

Как использовать мультиварку «не по программам»:


1. На программе «Тушение» за час кипячу молоко. Если из холодильника-то полтора часа. никто никуда не убегает.

2. На этой же программе за 5-6 часов получается великолепное топлёное молоко.

3. Кожух кастрюли-термос. поэтому если тёплое молоко заквасить, то утром будет замечательный кефир (или ряженка из топленого молока).

4. На режиме «Варка на пару» за 5 минут получаются яйца «в мешочек», за 12 минут-«вкрутую»

5. На режиме «плов» получается изумительная тушеная картошка с золотисто поджаренным низом (мешать и контролировать не надо-умная кастрюля сама знает когда картошка готова и перейдет в режим подогрева)

6. На режиме «Тушение» совершенно опупительная тушеная картошечка без поджарки снизу.

(открыть/скрыть)
Поблагодарили: vdovbnenko, Wasek, Алика Rose

Оффлайн ALENA

  • *
  • Сообщений: 54596
  • Пол: Женский

Готовим в мультиварке
« Ответ #4 : 12 Ноябрь 2016, 09:54 »
Еще парочка хитростей
Цитата
На режиме Выпечка - запекается рулька, вымоченная предварительно за 6 часов в пиве - получается натуральное "Вепрево колено"
Если в вашей мультиварке есть режим Мультиповар - расстойка теста грамотная гарантирована!!!

Оффлайн Алика Rose

  • Если бы я встретилась с Богом, я бы поблагодарила Его за то, что Он подарил мне Жизнь
  • *
  • Сообщений: 3231
  • Пол: Женский
  • Мне всегда восемнадцать, всё остальное - стаааааж

Готовим в мультиварке
« Ответ #5 : 12 Ноябрь 2016, 11:39 »
На режиме Выпечка - запекается рулька, вымоченная предварительно за 6 часов в пиве - получается натуральное "Вепрево колено"

Рулька по-чешски - то самое "Вепрево Колено" - можно готовить прямо в Пиве, лучше в Темном, не вымачивая 6 часов, а добавляя Специи...  Готовится на режиме Мультиповар, а потом - подрумянить на Выпечке.    Сколько раз намеревалась приготовить!

 PS А чтобы не подгорало в Волшебной Чаше, можно и нужно приготовить вот такую Антипригарную Смесь:

1 стакан Муки
1 стакан Оливкового Масла
1 стакан Тепленого Масла     Взять все ингредиенты комнатной температуры, взбить в Миксере 1-2 минуты. Переложить в баночку и - в холодильник. Этой кашицей смазывать дно Чаши (у меня - керамическая), чтобы она служила как можно дольше.  er
Поблагодарили: Надежда, Wasek, topinant, ALENA, Винни Пух

Оффлайн Алика Rose

  • Если бы я встретилась с Богом, я бы поблагодарила Его за то, что Он подарил мне Жизнь
  • *
  • Сообщений: 3231
  • Пол: Женский
  • Мне всегда восемнадцать, всё остальное - стаааааж

Готовим в мультиварке
« Ответ #6 : 12 Ноябрь 2016, 11:53 »
Самое главное преимущество мультиварки не в том, что она готовит вкуснее, а в том, что она готовит сама, без вашего присутствия!!!!

И это, действительно, так! Потому что у нашей Риты (так зовут Мультиварку, потому что она - Redmond  :jokingl:  )  есть функция отсрочка старта, поэтому можно, заложив Молоко, Крупу, Сахар-Соль, Масло с вечера, получить вкуснейшую настоянную, к примеру, Рисовую Кашу.    Очень удобно для Мам с детками - Завтрак будет уже готов, когда каждая минута утром на счету!  :jaga:
Поблагодарили: Wasek, topinant, ALENA, Винни Пух, Надежда

Оффлайн ALENA

  • *
  • Сообщений: 54596
  • Пол: Женский

Готовим в мультиварке
« Ответ #7 : 18 Ноябрь 2016, 21:21 »
 Наткнулась тут на рецепт .Хочу в выходной сделать, если время будет .
Тушёнка в мультиварке
гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Приготовьте замечательную домашнюю тушёнку! Мясо любое-курица, свинина, говядина-на ваш выбор. Можно сочетать несколько видов мяса-тоже очень вкусно получится.
Ингредиенты
Мясо (свинина, говядина, курица, индейка; можно сочетать несколько видов ) — 2 кг
Майоран — 1/3 ч. л.
Перец душистый (горошком, можно смесь) — 1 ч. л.
Соль (1,5 ст.л.) — 45 г
Лист лавровый — 3 шт

Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Тушение (360 минут)
Дополнительная программа: Варка на пару (5 минут)

Мясо тщательно моем, нарезаем небольшими кусочками, кладем в чашу мультиварки. Добавляем специи и приправы, перемешиваем.
Ставим в режим Тушение на шесть часов, лучше всего на ночь.
Баночки хорошо моем с содой, ошпариваем и просушиваем на полотенце.
Утром мультиварку включаем на режим Варка на пару, тушенку доводим до кипения.Затем раскладываем по баночкам и заливаем выделившимся при варке соком.
Закрываем крышками.
Храним в холодильнике. Она прекрасно застывает и желируется. Никакой воды при приготовлении добавлять не надо!

Если хотите приготовить тушенку для длительного хранения, тогда банки с готовой тушенкой надо простерилизовать в кипящей воде в течение 30 минут и закатать прокипячёнными крышками.
Теперь у вас всегда будет под рукой замечательное мясо для быстрого супчика и сытный перекус для голодного мужа!
Поблагодарили: vdovbnenko, Надежда, topinant, Nik, Алика Rose

Онлайн vdovbnenko

  • Владимир
  • *
  • Сообщений: 35033
  • Пол: Мужской
    • Skype - vdovbnenko
  • Имя : Владимир

Готовим в мультиварке
« Ответ #8 : 18 Ноябрь 2016, 21:23 »
Основная программа: Тушение (360 минут)
8( Да ну нафиг сколько...... :rukalico:
Поблагодарили: ALENA, topinant, Надежда, Алика Rose

Оффлайн ALENA

  • *
  • Сообщений: 54596
  • Пол: Женский

Готовим в мультиварке
« Ответ #9 : 18 Ноябрь 2016, 21:28 »
vdovbnenko, я консультировалась. 6 часов  er
Поблагодарили: topinant, vdovbnenko, Надежда, Алика Rose

Онлайн vdovbnenko

  • Владимир
  • *
  • Сообщений: 35033
  • Пол: Мужской
    • Skype - vdovbnenko
  • Имя : Владимир

Готовим в мультиварке
« Ответ #10 : 18 Ноябрь 2016, 21:31 »
я консультировалась. 6 часов  er

Да я верю. Я про долго все таки..... :rukalico:
 PS Еще и варка на пару 5 минут. Звучит как издевательство после шести часов  laug
Поблагодарили: ALENA, Надежда, Алика Rose

Оффлайн ALENA

  • *
  • Сообщений: 54596
  • Пол: Женский

Готовим в мультиварке
« Ответ #11 : 18 Ноябрь 2016, 21:36 »
vdovbnenko, я в выходной хочу попробовать сделать . Отпишусь о результате . er
Поблагодарили: vdovbnenko, Надежда, topinant, Алика Rose

Онлайн vdovbnenko

  • Владимир
  • *
  • Сообщений: 35033
  • Пол: Мужской
    • Skype - vdovbnenko
  • Имя : Владимир

Готовим в мультиварке
« Ответ #12 : 18 Ноябрь 2016, 21:38 »
я в выходной хочу попробовать сделать . Отпишусь о результате
Так уже можешь начинать....... laug Как раз к завтраку и закончишь....... vred ;))
 PS Ну расскажешь. Может и я запущу как нибудь.... ^)(^
Поблагодарили: Надежда, topinant, Алика Rose

Оффлайн ALENA

  • *
  • Сообщений: 54596
  • Пол: Женский

Готовим в мультиварке
« Ответ #13 : 18 Ноябрь 2016, 21:42 »
vdovbnenko, у меня завтра работа . И выше крыши   :rukalico:
Поблагодарили: vdovbnenko, Надежда, topinant, Алика Rose

Онлайн vdovbnenko

  • Владимир
  • *
  • Сообщений: 35033
  • Пол: Мужской
    • Skype - vdovbnenko
  • Имя : Владимир

Готовим в мультиварке
« Ответ #14 : 18 Ноябрь 2016, 22:03 »
у меня завтра работа . И выше крыши   

Ну и ладно если не обломаюсь сам попробую. У меня то выходной... laug
Поблагодарили: ALENA, Надежда, topinant, Алика Rose