Для тех ,кто решил зарегистрироваться на форуме «Беседка» !
Категорически запрещена регистрация  с одноразового и временного e-mail !Такие пользователи будут отправляться в бан без объяснения причин.
После регистрации необходимо активировать свою учетную запись .Если Вы в почте не обнаружили письмо с активацией рекомендуется проверить папку «Спам».
С уважением
 Администрация форума

Автор Тема: Автоклав для домашнего консервирования  (Прочитано 867 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ALENA

  • Претензии в свой адрес принимаю... один раз в неделю... вчера!
  • *
  • Сообщений: 75046
  • Пол: Женский

Кто нибудь пользуется для консервирования автоклавом ? Подходят ли винтовые крышки твист -офф для автоклава? Или только крышки под закатку ?
Поблагодарили: topinant, Wasek, tigr120, Винни Пух

Оффлайн Винни Пух

  • Винни очень любит мёд! Почему? Кто поймёт? В самом деле, почему Мёд так нравится ему?
  • *
  • Сообщений: 15878
  • Пол: Мужской
  • Имя : С@Ш@

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #1 : 15 Декабря 2018, 22:26 »
Кто нибудь пользуется для консервирования автоклавом ? Подходят ли винтовые крышки твист -офф для автоклава? Или только крышки под закатку ?

 :? Я вот сижу и думаю . А автоклав дистиллирует и закатывает автоматом крышки ? Или только их дистиллирует ? Если только второе , то думаю главное что бы крышки не протекали .  :)
Поблагодарили: topinant, ALENA, Wasek

Оффлайн topinant

  • *
  • Сообщений: 19491
  • Пол: Мужской

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #2 : 15 Декабря 2018, 22:29 »
А автоклав дистиллирует и закатывает автоматом крышки ? Или только их дистиллирует ?


Винни Пух,  Он стерилизует!
Поблагодарили: ALENA, Wasek, Винни Пух

Оффлайн ALENA

  • Претензии в свой адрес принимаю... один раз в неделю... вчера!
  • *
  • Сообщений: 75046
  • Пол: Женский

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #3 : 15 Декабря 2018, 22:31 »
Винни Пух, там давление создается и бытует мнение что винтовые крышки деформируются .Вообщем , кто что говорит  :???
Поблагодарили: Wasek, Винни Пух, topinant

Оффлайн Винни Пух

  • Винни очень любит мёд! Почему? Кто поймёт? В самом деле, почему Мёд так нравится ему?
  • *
  • Сообщений: 15878
  • Пол: Мужской
  • Имя : С@Ш@

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #4 : 15 Декабря 2018, 22:34 »
Винни Пух, там давление создается и бытует мнение что винтовые крышки деформируются .Вообщем , кто что говорит  :???

 :? А обыкновенные не деформируются ?  :rukalico:
Поблагодарили: Wasek, ALENA, topinant

Оффлайн ALENA

  • Претензии в свой адрес принимаю... один раз в неделю... вчера!
  • *
  • Сообщений: 75046
  • Пол: Женский

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #5 : 15 Декабря 2018, 22:38 »
Винни Пух, вот именно что если закатываются , то не деформируются .А если винтовые , то говорят , их выгибает  :pardon: Вот и решила спросить .Может у кого опыт есть .
Поблагодарили: Wasek, Винни Пух, topinant

Онлайн Wasek

  • *
  • Сообщений: 20780
  • Пол: Мужской
  • Имя : Олег

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #6 : 15 Декабря 2018, 22:43 »
ALENA, моя бабушка в деревне , после того как закроет, переворачивает банку, на крышку ставила. Ничего вроде не пучило  :pardon:
Поблагодарили: ALENA, Винни Пух, topinant

Оффлайн Винни Пух

  • Винни очень любит мёд! Почему? Кто поймёт? В самом деле, почему Мёд так нравится ему?
  • *
  • Сообщений: 15878
  • Пол: Мужской
  • Имя : С@Ш@

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #7 : 15 Декабря 2018, 22:46 »
Винни Пух, там давление создается и бытует мнение что винтовые крышки деформируются .Вообщем , кто что говорит  :???

А если так сделать  и винт покрепче закрутить ?  ^)(^

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Поблагодарили: Wasek, topinant

Оффлайн ALENA

  • Претензии в свой адрес принимаю... один раз в неделю... вчера!
  • *
  • Сообщений: 75046
  • Пол: Женский

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #8 : 15 Декабря 2018, 22:47 »
Wasek, я тоже ставлю банки кверху донышком всегда . Но там мы банки стерилизуем в обычной кастрюле , в  воде .А тут еще и давление создается .И крышки , якобы , выгибает в процессе стерилизации прямо в автоклаве  smile21 :??
Поблагодарили: Wasek, Винни Пух, topinant

Онлайн Wasek

  • *
  • Сообщений: 20780
  • Пол: Мужской
  • Имя : Олег

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #9 : 15 Декабря 2018, 22:48 »
ооо ! Вот он какой , агрегат автоклав  8(
Поблагодарили: Винни Пух, topinant, ALENA

Оффлайн Emae020

  • *
  • Сообщений: 49
  • Пол: Мужской

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #10 : 15 Декабря 2018, 22:48 »
Кто нибудь пользуется для консервирования автоклавом ? Подходят ли винтовые крышки твист -офф для автоклава? Или только крышки под закатку ?
ALENA, подходят отлично и те и другие. На производствах  чаще используют крышки твист -офф.
Поблагодарили: Wasek, Винни Пух, topinant, ALENA

Оффлайн Emae020

  • *
  • Сообщений: 49
  • Пол: Мужской

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #11 : 15 Декабря 2018, 22:50 »
В твист -офф  еще жестче ребро. er Далее рассол или джем остывает и уменьшается в объеме, этим создавая вакуум и еще сильнее закрывает банку. На крышке изнутри ведь нанесен твердый состав герметик.Можно использовать несколько раз такие крышки.
Поблагодарили: Wasek, Винни Пух, topinant, ALENA

Оффлайн ALENA

  • Претензии в свой адрес принимаю... один раз в неделю... вчера!
  • *
  • Сообщений: 75046
  • Пол: Женский

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #12 : 15 Декабря 2018, 22:55 »
Винни Пух, вот смотри комменты под видео
Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

 У одних нормально , у других
Цитата
Предскажите, что не так. После остывания достал банки с тушёнкой , винтовые крышки не втянулись, и даже слабо закрыты. Хотя лично затягивал их, они были плотно закрыты ( перед тем как затянуть крышки держал из пару минут в кипятке)В чем моя ошибка? СПАСИБО!
и тут же ответ
Цитата
В след. видео есть ответы. Лучше используйте крышки под закатку
Поблагодарили: Wasek, topinant, Винни Пух, Emae020

Онлайн Wasek

  • *
  • Сообщений: 20780
  • Пол: Мужской
  • Имя : Олег

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #13 : 15 Декабря 2018, 22:56 »
И крышки , якобы , выгибает в процессе стерилизации прямо в автоклаве
то есть в клаве этой давление меньше чем в банке  :? что то сомнительно , должно быть наоборот  :pardon: Если агрегат создает давление а не разрежение .
Поблагодарили: topinant, ALENA, Винни Пух

Оффлайн ALENA

  • Претензии в свой адрес принимаю... один раз в неделю... вчера!
  • *
  • Сообщений: 75046
  • Пол: Женский

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #14 : 15 Декабря 2018, 22:58 »
Emae020, спасибо .  thank.
Поблагодарили: Wasek, Emae020, Винни Пух, topinant