Для тех ,кто решил зарегистрироваться на форуме «Беседка» !
Категорически запрещена регистрация  с одноразового и временного e-mail !Такие пользователи будут отправляться в бан без объяснения причин.
После регистрации необходимо активировать свою учетную запись .Если Вы в почте не обнаружили письмо с активацией рекомендуется проверить папку «Спам».
С уважением
 Администрация форума

Автор Тема: Автоклав для домашнего консервирования  (Прочитано 4418 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн vovanich

  • *
  • Сообщений: 2366
  • Пол: Мужской
  • back'up придумали трусы

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #15 : 16 Декабря 2018, 01:49 »
Общий смысл автоклава – это нагреть продукт свыше 100 градусов. Это необходимо для уничтожения вирусов, бактерий и их спор. В обычных условиях, как только температура воды достигает 100 градусов, вода закипает и нагрев прекращается. Но стоит только увеличить давление, как точка кипения смещается до более высоких значений.
А крышки лучше использовать винтовые, но только новые и не использовать их повторно.

Оффлайн ALENA

  • Претензии в свой адрес принимаю... один раз в неделю... вчера!
  • *
  • Сообщений: 79051
  • Пол: Женский

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #16 : 05 Января 2022, 13:05 »
Созрела я для покупки автоклава .
Хочу вот купить такой
Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь


Кто в теме?Что можете сказать по характеристикам.
Поблагодарили: Василий Алибабаевич

Оффлайн burnus

  • Живу, пока способен ошибаться.
  • *
  • Сообщений: 3993
  • Пол: Мужской

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #17 : 05 Января 2022, 13:22 »
Созрела я для покупки автоклава .
Хочу вот купить такой
Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь


Кто в теме?Что можете сказать по характеристикам.

Алинка!, я не в теме про консервирование, но я в мечтах инженер-механик  ;*
 Так вот - очень солидно смотрится всё. Эти хорошо приделанные ручки. Крышка никогда не сорвётся под давлением. Надёжно удерживается шестью винтами.
 манометр солидный. подрывной клапан внушает уважение. Всё очень солидно. Всё очень надёжно.
 портит всю картину нарошешный термометр. Из пряничного домика этот термометр.
Чувствуется, что комплектовали изделие чем попало.
Это ещё не всё.
Термометр этот электрический.
Может это и хорошо. Но, к примеру, мой щуп электрический при попытке измерить температуру чего-то на работающей индукционной плите замирает. В прямом смысле. Температура на нём не растёт и не падает, А блюдо жарится на все деньги. :)

Поблагодарили: Василий Алибабаевич, Dovf, ALENA

Оффлайн ALENA

  • Претензии в свой адрес принимаю... один раз в неделю... вчера!
  • *
  • Сообщений: 79051
  • Пол: Женский

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #18 : 05 Января 2022, 14:00 »
burnus, может потому что щуп электрический ?
У меня щуп обычный .показывает температуру внутри продукта без всяких косяков .
Так что скажешь ?СтОит заказывать ?Я ,конечно ,не так уж часто консервирую .Но тушенку ,рыбу ,печень закрываю .И в период летне-осенних  заготовок тоже стараюсь закатки сделать.Времени много уходит на стерилизацию и варку .Вот и задумалась.А тут недавно приперли  почти пол лося .Хочу тушенки накрутить .А как представлю сколько это по времени будет готовится в мультиварке ,так тошно делается .Открою морозильник,посмотрю и опять закрою .

Оффлайн ALENA

  • Претензии в свой адрес принимаю... один раз в неделю... вчера!
  • *
  • Сообщений: 79051
  • Пол: Женский

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #19 : 05 Января 2022, 14:03 »
Что еще соблазнило...Он компактный .Отзывы вроде неплохие .Подходит для всех плит .У меня тоже индукционная плита .

Оффлайн burnus

  • Живу, пока способен ошибаться.
  • *
  • Сообщений: 3993
  • Пол: Мужской

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #20 : 05 Января 2022, 14:05 »
burnus, может потому что щуп электрический ?
У меня щуп обычный .показывает температуру внутри продукта без всяких косяков .
Так что скажешь ?СтОит заказывать ?Я ,конечно ,не так уж часто консервирую .Но тушенку ,рыбу ,печень закрываю .И в период летне-осенних  заготовок тоже стараюсь закатки сделать.Времени много уходит на стерилизацию и варку .Вот и задумалась.А тут недавно приперли  почти пол лося .Хочу тушенки накрутить .А как представлю сколько это по времени будет готовится в мультиварке ,так тошно делается .Открою морозильник,посмотрю и опять закрою .
Вещь должна нравиться именно тебе. Все советы по боку.
Если тебя термометр устраивает, то бери однозначно.

Оффлайн ALENA

  • Претензии в свой адрес принимаю... один раз в неделю... вчера!
  • *
  • Сообщений: 79051
  • Пол: Женский

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #21 : 05 Января 2022, 15:17 »
burnus, а почему ты считаешь что термометр электрический?Может электронный?
Поблагодарили: Dovf, Юрген

Оффлайн burnus

  • Живу, пока способен ошибаться.
  • *
  • Сообщений: 3993
  • Пол: Мужской

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #22 : 05 Января 2022, 15:19 »
burnus, а почему ты считаешь что термометр электрический?Может электронный?
Электронный :))
 Это я написал так.
Поблагодарили: Dovf, ALENA, Юрген

Оффлайн ALENA

  • Претензии в свой адрес принимаю... один раз в неделю... вчера!
  • *
  • Сообщений: 79051
  • Пол: Женский

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #23 : 05 Января 2022, 16:36 »
Заказала и оплатила я этот автоклав .Теперь пусть мясо подождет автоклава .
Зато на неделю я абсолютно спокойна .Можно в морозильник не заглядывать . :))
Поблагодарили: Dovf, burnus, Юрген

Оффлайн burnus

  • Живу, пока способен ошибаться.
  • *
  • Сообщений: 3993
  • Пол: Мужской

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #24 : 05 Января 2022, 16:46 »
Заказала и оплатила я этот автоклав .Теперь пусть мясо подождет автоклава .
Зато на неделю я абсолютно спокойна .Можно в морозильник не заглядывать . :))

фотоотчеёт по маринованию лося.. ээээ, слууушай, а тебе не рашкинская половина досталась, а?  laug
Поблагодарили: Безумный Макс, ALENA, Dovf, Юрген

Оффлайн ALENA

  • Претензии в свой адрес принимаю... один раз в неделю... вчера!
  • *
  • Сообщений: 79051
  • Пол: Женский

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #25 : 05 Января 2022, 17:03 »
фотоотчеёт по маринованию лося.. ээээ, слууушай, а тебе не рашкинская половина досталась, а?  laug
Не не не .От того Рашкина лося дурно пахнет . 8(((
Поблагодарили: burnus, Dovf, Юрген

Оффлайн burnus

  • Живу, пока способен ошибаться.
  • *
  • Сообщений: 3993
  • Пол: Мужской

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #26 : 05 Января 2022, 17:06 »
Не не не .От того Рашкина лося дурно пахнет . 8(((

smile219  фотоотчёт будет легальным. Ждёмс...
Поблагодарили: Dovf, ALENA, Юрген, Безумный Макс

Оффлайн ALENA

  • Претензии в свой адрес принимаю... один раз в неделю... вчера!
  • *
  • Сообщений: 79051
  • Пол: Женский

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #27 : 16 Января 2022, 15:15 »
Привезла я вчера свой автоклав .Сегодня сделала пробный запуск без банок .Все корректно работает .
Теперь буду пробовать делать консервы .Может завтра после работы попробую  :?
Поблагодарили: Dovf, burnus, Юрген, Безумный Макс

Оффлайн ALENA

  • Претензии в свой адрес принимаю... один раз в неделю... вчера!
  • *
  • Сообщений: 79051
  • Пол: Женский

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #28 : 18 Января 2022, 07:28 »
Первый продукт.Очень и очень вкусно .Кот тоже оценил. :jokingl:
гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Поблагодарили: Юрген, Dovf, Безумный Макс

Оффлайн Юрген

  • Каждый выбирает для себя женщину, религию, дорогу. Дьяволу служить или пророку — каждый выбирает для себя.
  • *
  • Сообщений: 20579
  • Пол: Мужской
  • Имя : Юрген

Автоклав для домашнего консервирования
« Ответ #29 : 18 Января 2022, 09:16 »
Кот тоже оценил
;)) Кот то оценил... А мы ?  ^)(^  :jokingl:
Поблагодарили: Dovf, Безумный Макс, burnus