Овощные блюда

[MKV]

Марья Ивановна,
Ну тады, бабушка, тебе все бразды правления! А кому сейчас легко? Кто поможет, как не бабушка?

[Dovf]

Так потихоньку, ни спеша

Сдыхать? 

У вас же частное домовладение.

А в частных на кухне не так жарко? 

[MKV]

А в частных на кухне не так жарко?

Ну ты  ?же не привязан к печке. Отошёл во двор, покурил, опять зашёл.

[СтешА]

Dovf, так у него сплин или как его там назвать ? у плиты пристроил небось

[Dovf]

Ну ты  ?же не привязан к печке.

Та я то да. От слова совсем 

[Dovf]

гости не могут видеть изображения , пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Ризотто с овощами

Ингредиенты:
• круглый рис – 1 стакан
• морковь – 1 шт.
• помидоры – 2 шт.
• лук – 1 шт.
• чеснок – 1 долька.
• стручковая фасоль – 150 г.
• зеленый горошек – 100 г.
• капуста брокколи – 150 г.
• оливковое масло – 3 ст. л.
• соль

Приготовление:
1. У ризотто есть определенные особенности: рис нельзя промывать, чтобы не ушел крахмал, который дарит блюду особенную сливочную консистенцию, также его обязательно нужно поджаривать в оливковом масле перед добавлением жидкости. 
2. Итак, сначала нужно нашинковать лук и положить его в разогретое оливковое масло. Немного поджарить, потом раздавить ножом дольку чеснока и добавить его к луку.
3. Следом отправить мелкие кубики моркови. Затем высыпаться рис и поджарить его.
4. Затем мелко нарезать помидоры, добавить их вместе с горошком в сковороду, влить 300 мл. горячей воды. Добавить соль и тушить минут 10.
5. Высыпать стручковую фасоль. И брокколи. Готовить еще около 10 минут. Можно пробовать.

[Марья Ивановна]

Хорошая идея! Что то похожее я готовила, без приплясов правда- овощи какие есть с рисом в мультиварку и готово!

[MKV]

с полной жо*й согласна  -но я наровилась готовить в жару с вечера  и все в холодильник  -подогреть нет проблем

У нас так не получается. Потом в квартире будет полная ж...Если готовить с вечера, то, как говорит

Сдохнуть можно у плиты в такую жарищу

И у плиты и ночью. Вся жара по квартире распространяется. А моя Люся наоборот всё с утра делает. Пока прохладно. Потом открывает все окна, а сама либо в парк посидеть, либо к детям. 

[MKV]

Я человек городской, но... У вас есть земельный участок. А почему бы не сделать летнюю терраску или какой навес и вынести туда печь. Если что то долго готовить(купорку и т.п)-пожалуйста, выходи и готовь. И в комнате жары такой не будет.

[СтешА]

так вечером после 7 часов уже прохлада в доме-утром готовить можно на раз  только  но не на весь  день

[MKV]

так вечером после 7 часов уже прохлада

Ага, это у Вас. Ты видела я в 21.30 погоду показывал (+31). Пусть это не так часто, но.... Да и Люся всегда старается всё сделать до моего прихода. Ну а когда купорка-приходится терпеть. А что поделаешь. Купорит тоже на две семьи. Зимой за обе щёки уплетаем.

[СтешА]

MKV,   
У вас недостаточно прав для просмотра содержимого сообщения .Надо иметь не менее 5 сообщений на форуме

[MKV]

СтешА,
 

[Dovf]

"Реклама двигатель..." 

[СтешА]

MKV,